2017年8月，中国企业糕饼文化委员会授予爱达乐成立“川式糕饼文化与技艺研究中心”。同年，我们成功签约向东、彭子渝、钟志惠、林甫青（台湾）、青山勲（日本）等川菜及烘焙大师，正式开启爱达乐的川味烘焙之路。未来，我们将在发扬川粽、川饼、川团等川礼的基础上，大力拓展川味烘焙的全新产品，引领川味烘焙的时尚文化。

爱达乐川粽，中国川粽开创者

爱达乐川饼，四川中点传扬者

1996年起，我们邀请中国川菜大师彭子渝潜心研发川粽。经22年的不断研究，9次技术升级我们率行业之先，掌握了川粽五大核心技艺。在一次又一次的突破创新中，创造出多款广受消费者欢迎的川粽“爆品”——青花椒卤肉粽、秘制川味肉粽家乡鲜肉粽等经典川味川粽。

自品牌创立之初，我们便以传承与发扬川饼为己任。历经多年不断创新研发，我们业已确立品牌独有的三大核心优势。经过上百次的改良研新，打造出独具巴蜀代表性的川饼——川皇酥。在近年中秋月饼销售中，川皇酥已然成为川饼的经典名片，深受顾客青睐。

爱达乐川团，川味年礼首选

四川人喜食糯米，川团自然成为川年的必吃佳味。爱达乐川团严选红糖、糯米，经过传统工艺打造出入口即化、唇齿留香的经典产品。我们已经创造出麻辣、椒盐、芝麻、红糖等经典川味味型。“过川年，吃川团”已经成为四川年味的新风向。

专业软欧倡领者

1996年，爱达乐率同行之先推出软欧包，并且一举获得市场热捧。自此，爱达乐不断创新软欧技艺及口味，与知名软欧大师林甫青（台湾）、青山勲（日本）等老师合作，先后推出法棍、红曲软欧、裸麦神木等诸多爆款产品。

未来，爱达乐将大力推广具有四川特色的软欧面包，引领这座城市的健康及时尚潮流。

风雨同舟二十二年

22年前，烘焙行业刚在中国起步。带着对未来市场的美好展望，爱达乐进入了德阳人民的视野中。前店后厂、现烤现售，浓浓的面包香中，一个新的产业就此落地生根。20年，从1个城市到23个城市，从1家店到200多家店，作为四川土生土长的知名烘焙品牌，爱达乐带给人们的不仅是层出不穷的美味产品，还有生活、人文、心灵与视野等诸多方面的改变……

1996年

1998年

1999年

2002年

2003年

2004年

2005年

2007年

2008年

2009年

2010年

2011年

2013年

2014年

2015年

2016年

2017年

2018年

第一家爱达乐糕点店在德阳北街老钟鼓楼盛大开业

爱达乐德阳西小区烘焙工坊建立

爱达乐德阳七星台小型中央工厂投建运营

爱达乐进入绵阳

爱达乐德阳德什路中型中央工厂正式投产

爱达乐家乡粽荣获“中国名点”称号；爱达乐技术团队荣获“全国烘焙技术大赛全能金奖”

爱达乐进入罗江、广汉、中江；爱达乐被授予“全国优秀饼店”称号

爱达乐进入成都

参与汶川地震救灾，地震期间坚持生产；德什路工厂火灾，消防队及全体员工参与救灾；通过ISO9001(2008)国际食品安全体系认证

爱达乐德阳韶山路大型中央工厂正式动工；

爱达乐德阳韶山路大型中央工厂正式投产；爱达乐被授予“四川名牌企业”称号；爱达乐店达到100家

通过(ISO22000)HACCP食品安全管理体系认证

爱达乐成为四川省中小学质量教育社会实践基地

爱达乐被授予“中华糕饼领导品牌50强”称号

爱达乐被授予“四川省著名商标“称号；爱达乐店达到200家

川菜大师彭子渝出任爱达乐川礼研发总顾问；爱达乐店覆盖全川23个城市

川饼元年巨献“川皇酥”上市，定义及树立川饼标准；川式糕饼文化与技艺研究中心授牌成立

爱达乐荣获“2018最受消费者喜爱奖”。超过60万公众投票、四川各行业400多个品牌参与评选，在封面新闻、华西都市报主办的2018四川品牌大会上获此殊荣

爱达乐生产工厂均按照国际标准设计，进口欧美、日本等国家先进机械设备，规划并使用进口智能生产线。科学的生产流程与严格的品质控制标准，在川内烘焙企业中是极具标杆的模范者。

工厂：领先于同行的现代化中央工厂

爱达乐拥有领先于全省同行的中央工厂，总占地达75亩。中央工厂包括面包车间、中点车间、蛋糕车间、西点车间、半成品车间及现代独立品控室等。中央工厂可同时满足直供400家门店的产品供应需求。

1996年11月，爱达乐于四川德阳成立。

爱达乐是一家专业从事面包、蛋糕、西点、饼干、川粽、川饼和川礼等烘焙食品的研发生产及销售为一体的现代化企业。公司成立之初，便以“用心创造美味以爱

传递快乐”为市场理念，创造出深受广大顾客喜爱的品牌，且于2018年9月

正式被授予“四川最受消费者喜爱的烘焙品牌”。

ADDLOVE

ABOUT US

规模：全川32城-230家直营门店

22年来，爱达乐一直以精致时尚的品牌形象呈现在四川年轻人的视野之中，先后于成都东方广场、喜年广场、青羊万达，眉山万达、资阳万达、德阳希望城等各大城市时尚地标开设直营门店，截止2018年底爱达乐直营连锁门店将达到240余家，职工2800 余名，成为全省乃至西南地区规模较大的烘焙企业。我们一直注重门店形象的打造，长期与国内领先的形象设计团队合作，先后打造东方广场、青羊万达等多种时尚门店形象，持续引领烘焙潮流。

匠心：汇集川菜大师烘焙大师

为弘扬川味烘焙文化，我们特邀4名国内外著名烘焙大师及川菜大师，

一同潜心研究川味烘焙的精髓

钟志惠

四川旅游学院教授，中国烘焙大师国家职业技能竞赛

裁判

林甫青（台湾）

国宝级烘焙大师、拥有

30余年烘焙研发

经验

彭子渝

中国烹饪大师，国家级餐饮业

评委主编《成都美食大全》

等著作。

22年来，爱达乐累计使用安佳淡奶油超2000吨、安佳大黄油超5000吨，累计使用马斯卡波尼乳酪超300吨。我们不惜成本，只为研发大师尽情演绎精致美味，只为提升这座城市的烘焙品味。

苛守：采撷全球食材缔造领先美味

爱达乐自企业创立之初便确立“全球食材顶级美味”的产品理念，一直坚持使用全球上佳原料：我们率全省之先使用意大利进口的马斯卡邦尼乳酪，我们是新西兰恒天然集团西南地区的战略合作伙伴，我们全面采用法国进口的安德鲁果茸，我们是国际油脂领先品牌“南侨”在西南地区的采购品牌。

向东

中国川菜文化第一人，主编

《四川省志·川菜志》等20

余本川菜著作